ミステリショッパー(覆面調査)ってあまり聴きなれない言葉ですが、要は客に扮した調査員がお店のいろいろなことを調べることです。 調査員は接客態度、品質、サービス、清潔感等いろいろな項目をレポートする訳ですが、あまりじろじろ店内を見回したり、一…
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